餐饮创业故事三个餐饮故事一她靠500元钱起家

餐饮创业故事 三个餐饮创业故事 1、她从500块钱起家，从骑三轮车摆地摊发展到如今全国180多家连锁店。 她与王小丫等知名女性一起入选2021年度中国十大经济女性之一。给她带来如此多财富和荣誉的，无非是陕西的一道常见小吃——凉皮。 1998年，38岁的贾亚芳毅然主动辞去工作，只为了做一些自己想做的事情。 创业是困难的。 没有工作，没有出路，贾亚芳只能寻找适合自己的商机。 有一次，她从一个项目的市场调研回来的路上，在一个冰冷的皮摊上坐下来休息。 聊天中，她得知摊主每个月能挣1000多元，这有些出乎她的意料。 贾亚芳私下算了一笔：一碗凉皮收入40分钱。 如果她一天卖50碗，她就能赚20元。 一个月的时间，她就能赚到600元，比原来的月工资多了200元。 而且凉皮的成本低，是一个不错的活儿。 选择。 接下来的几天，贾亚芳走遍了西安的各个凉皮摊位，决定先批发一些。 初春的西安，寒风凛冽，天刚蒙蒙亮。 贾亚芳坐上三轮车，带着从跳蚤市场买来卖凉皮的500多元随身物品出发了。 她先去菜市场买了准备凉皮所需的绿豆芽，然后又去凉皮批发市场买了50公斤凉皮。 随后，他马不停蹄地冲到一家工厂门口，抢到有利位置，等待顾客。 第一天，扣除40元成本后，贾亚芳靠50斤凉皮净赚了20多元。BM1中国创商加盟网

第一个月，她就赚了1100元，这让贾亚芳有了继续下去的信心。 几个月后，贾亚芳已经有了几千元积蓄，她正在考虑如何拓展业务。 经过一番市场调查，贾亚芳发现西安没有一家既蒸又卖冷面的餐馆。 她认为这是一个机会。 很快，贾亚芳在人流密集的服装批发市场旁边租了一个店面，开了一家既蒸凉皮又卖凉皮的店。 2200元的房租加上5个服务员和一个蒸冷面机的工资，每个月的开支就接近5000元，这意味着每天至少要卖200碗冷面。 凉皮店开业第一天就卖了160碗，第二天就卖了近200碗。 此后一直没有增加。 不到两个月，凉皮店就亏损了3000多元，贾亚芳不得不关店。 贾亚芳认为，小店关门主要是因为凉皮没有特色，无法吸引回头客。 于是她花了几个月的时间走遍了西安所有的凉皮店来品尝。 功夫不负有心人，贾亚芳终于了解到，西安的凉皮主要分为两个品种：汉中凉皮和秦镇凉皮。 汉中凉皮柔软细腻； 勤珍凉皮又硬又耐嚼。 贾亚芳决定将这两种冷皮的优点结合起来。 为此，她亲自洗米、泡米、打米、蒸米，细心记录每一个细节。 经过多次实验，她终于研制出一种细腻而不油腻、柔软清爽、味道独特的凉皮，并给它起了一个特别的名字——“洁尔泰”凉皮。 这一次，贾亚芳没有轻举妄动。 她想先开拓市场。BM1中国创商加盟网

她在路口的三轮车上摆了摊。 趁没人买的时候，她把做​​好的凉皮送给路边修鞋的和卖小玩意的人免费品尝。 厨师品尝后连连称赞，引得路人驻足观看。 随后，不少路人开始花钱买一碗来尝尝。 凉皮的味道很快就深入人心，回头客逐渐成为主流。 看到自己做的凉皮有稳定的消费群体，贾亚芳又开了一家凉皮店。 第一个月，贾亚芳的收入就超过一万块钱，接下来的几个月，她的收入持续上涨。 之前一直反对的丈夫，看到卖凉皮确实有利可图，干脆辞职，帮贾亚芳打理。 半年时间，夫妻俩收入近10万元。 随着“吉尔泰”凉皮在西安名声大噪，吸引了全国各地众多商家寻求加盟连锁。 现在，贾亚芳在全国拥有180多家凉皮连锁店，但她仍然不满足。 她的目标是将“洁尔泰”凉皮带到全国人民的餐桌上。 餐饮创业故事二：1986年小记卤面刚开业时，连一家店面都没有。 首先是一个帆布帐篷、一张矮桌、一张长凳和一锅汤。 转眼间，如今的小吉总店每年就向国家上缴利税100万元以上！ 肖存兴用一碗红烧面创造了千万资产，创造了行业传奇。 外国人来郑州一定要吃一碗他家的小记卤面。 1986年8月31日，小记卤面创始人肖存兴在郑州人民路与东太康路交叉口的三角地带摆起了三鲜面摊。 那时，没有店面，只有一个帆布棚和几个摊位。 一张矮桌和长凳。BM1中国创商加盟网

创业之初，肖存兴只有5名店员，营业面积不到20平方米，总投资只有1000元。 当时郑州的传统卤面几乎都是羊肉卤面。 经过调查，肖存兴隐约觉得，如果自己单纯卖羊肉卤面，很难和其他卤面摊有什么区别。 最终，他从父亲肖红河拿手的逸福面中找到了灵感，将海参、鱿鱼等逐渐走进寻常百姓生活的“山珍海味”加入到羊肉烩面中。 不仅营养价值高，而且还能让卤面变得美味可口。 变得更美味。 “三鲜焖面”也由此得名。 小吉从地摊到了连锁公司。 虽然摊位很简单，但还是吸引了很多郑州人前来尝试。 肖存兴还记得坐在彩条搭建的帐篷下。 雨天刮风时，一串串雨滴可能会穿过帐篷的缝隙，落入顾客的碗里。 然而食客却很少能吃到美味的卤面。 抱怨。 两年后，肖存兴的路边摊变成了100多平方米的店铺。 1992年，泰康东路和建设路两家分店同时开业。 1995年底，小记卤面在郑汴路火站北街开业时，肖存兴首次设计了画廊，将名人字画引入面店，同时开始丰富卤面品种。卤面小菜，推出包间。 同年，肖存兴正式申请注册“肖记”商标，成立郑州肖记面食有限公司。1999年，肖记错棉东明路分店开业时，为了方便连锁店，肖记存兴特地邀请了设计香港、澳门区徽、区旗的著名设计师肖红为其公司设计店徽。BM1中国创商加盟网

店面面积从20平方米扩大到10000平方米。 目前，昔日的面摊已发展成为拥有固定资产近2000万元的公司。 在郑州市拥有8家直营店，在省内周边城市拥有2家加盟店。 是一家总营业面积超过10000平方米的大型餐饮企业。 肖存兴用了22年时间，上演了一部“面条传奇”。 餐饮创业故事三 王艳2021年从成都理工大学英语专业毕业时，没想到今天成为了一名“个体老板”。 虽然她现在只是在双流一所大学外的小摊上卖蛋挞，有时还会被城管赶来赶去，但短短六个月的“小贩生活”，不仅让这个刚走出校园的小女孩付出了数十倍的代价。几千元的钱，也让她体验到了找到自己归宿的快乐。 2021年5月，在销售机构工作的王艳因地震影响业绩而辞职。 “还不如自己当老板，不仅能赚更多钱，还能有更多自由。” 和很多大学生一样，遇到就业瓶颈时，她不禁想到了创业。 王艳决定创业后，就开始寻找项目。 逛了一圈，她无意中听朋友说，成都有卖蛋挞的市场。 经过深思熟虑，她向父母借钱学习技能、购买设备。 没想到，南充老家的亲戚却给她泼了冷水。 尽管口口声声说“我要教训你”，王艳的妈妈还是给了她2万元的生活费。 经过一个月的技术学习和市场调研，王艳决定在大学外的一个小市场开一家店。 由于租不起街上的房租，她就选了离学校较远的房子建了一个作坊，并制作了一辆小推车在校园外“边卖边卖”。BM1中国创商加盟网

每个蛋挞都是王艳亲自制作、烘焙的。 摊位每天早上8点出发，晚上10点30分关门。味道不错，女老板很热情。 许多大学生已成为常客。 最多一天能卖200多个蛋挞。 去年中秋节，全家人来到成都“看看女儿的生意准备好了吗”。 当她的父母看到王艳收入好的时候每个月能挣一万多块钱，生意一般的时候每个月能挣七千、八千块，而她的女儿也因为做事变得开朗、成熟时做生意，你就放心了。 现在，王艳正准备将自己的蛋挞生意拓展到成都，然后积累资金，将其做大做强。 “没有什么是你不敢想的，只要你想了，做了，你就会成功。” 她将刚出炉的蛋挞递给记者时说道。 小议：摆地摊也能赚钱。 找不到像样的工作，做什么都可以赚钱，做什么都会有生意。 只要你肯吃苦，你就可以像文章中的王艳一样，赚到一万多元。 感谢您的阅读并祝您生活愉快。BM1中国创商加盟网