海外华侨华人们平凡的人生之路——湘园文化

餐厅大亨的新加坡创业故事EUb中国创商加盟网

告别故乡，漂洋过海，闯入陌生的国度； 面对不可预知的未来，白手起家，努力拼搏，创造充满希望的新生活——这就是海外华人的平凡生活。 路。 新加坡同乐餐饮工业集团董事局主席周新南无疑是中国成功人士中的佼佼者。EUb中国创商加盟网

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移民新加坡，投身餐饮业EUb中国创商加盟网

1970年，41岁的周英男举家移居新加坡，开始了第二次创业。EUb中国创商加盟网

20世纪80年代以来，随着经济日益繁荣，新加坡已成为名副其实的国际大都市、全球最大的中转港和最重要的商业金融中心之一、花园式旅游城市和新兴的国际美食。 名字。 于是，周英男将目光投向了餐饮行业。 他认定这是一个发展潜力无限、前景光明的产业。EUb中国创商加盟网

1980年，他开设了第一家餐厅——香园酒家。 当时，新加坡中餐业盛行粤菜、川菜等。 经过深思熟虑，周英男决定新餐厅将以目前还比较冷门的湘菜为主，另辟蹊径。EUb中国创商加盟网

香园走高端路线，菜品、餐具、服务一流，整个环境设计凸显中国传统文化特色。 这给当时新加坡的中餐馆业带来了一股清风。EUb中国创商加盟网

酸、辣、咸、味浓郁的湘菜征服了无数挑剔口味的食客。 湘园优雅的文化让人耳目一新。 尤其受到讲究品味、高雅的名人、文人雅士的喜爱。 不远处的新加坡国立大学师生自然也成了常客，富商富贵客人也纷纷前来。 花一大笔钱。 吃在湘园已经成为一种时尚。 即使在经济不景气的恶劣环境下，独具特色的香园依然终日挤满了宾客。EUb中国创商加盟网

香园一炮而红，更加坚定了周英男向餐饮业发展的决心。 同乐酒家、方圆酒家相继开业，同乐集团诞生。 此后，它就一发不可收拾，迅速发展到在新加坡和印度尼西亚雅加达拥有近20家餐厅。 产品包括各大中式菜肴，以及素菜、日式菜肴和著名的“中西合璧”改良菜肴，是年营业额超过5000万新元的大型餐饮产业集团，具有企业化经营规模。 2001年3月，同乐餐饮集团在新加坡证券交易所成功上市，正式成为公众公司。EUb中国创商加盟网

商业与文化的结合，造就了同乐独特的饮食文化EUb中国创商加盟网

周英男在商业和文化上的成功创造之一，就是将文化与商业结合起来，充分发挥自己的两种优势，创造出精彩的同乐美食文化。EUb中国创商加盟网

文人开店，当然要有文人的特征。 周英男创办的同乐餐饮集团，自在湘园开设第一家店以来，已形成一套独特的饮食文化特色。 同乐企业有着深厚的文化底蕴，充满浓郁而高雅的文化品味。 主题餐厅、文化餐厅、招牌店各有特色。 湘菜、粤菜、京菜、“新中菜”五彩斑斓。 在同乐集团吃饭，就像一场饮食文化之旅。EUb中国创商加盟网

以同乐集团的招牌店同乐餐厅为例。 这家店除了以鱼翅为代表的各种美食而闻名外，也是一座名副其实的艺术殿堂。 这里展出的有艺术大师刘海粟的工笔作品《泼墨花》，福建绘画大师李庚、陈训石的工笔重彩《十八士登瀛州》，白雪石的《桂林山水》，孙心怡的《桂林山水》。 《五邑春色》、于非仪等人的扇子，以及上海四大名家唐韵、朱屺瞻、应野平、于子才的作品，都令人眼花缭乱、气势磅礴。 狮城国宝、诗文书画大师潘寿特意写道：“醉日数日，富贵尽毁，名利荡然无存。” “休”的对联，字字精美，传递着人生哲理。 更令人惊叹的是于平波教授专门为“同乐鱼翅馆”（餐厅原名）所写的对联“鱼酒香饭重，宾客尽宴饮酒”带着同样的感情在一起。” 引用经典，巧妙嵌入联众餐厅的名字。EUb中国创商加盟网

文人开店，名家唱和，以文学兴业，以文学兴业。 艺术很精美，食物很美味。 那是一个繁荣的时期，无论是商界还是文坛都是创举！EUb中国创商加盟网

目前，“同乐”拥有各类餐厅21家，每家餐厅都有独特、醒目的店标。EUb中国创商加盟网

由于对中华美食发展的杰出贡献，周英男先后当选为新加坡餐饮业协会会长兼顾问、世界中餐联合会副会长兼顾问、国际饮食文化协会副会长等。研究会会员，兼中国饮食文化博览会名誉策展人、顾问等，并荣获新加坡传媒机械颁发的“金鼎奖”荣誉。EUb中国创商加盟网

旅居海外50年，周英男始终无法割断对祖国的热爱，坚持不懈地在海外弘扬和弘扬中华优秀文化。EUb中国创商加盟网

周英男仍在默默努力，实现自己“服务社会、服务人民”的人生理想。EUb中国创商加盟网

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