餐饮选址和餐饮创业，重庆小面加盟这个品类切入先为你分析下商圈选择

关于餐饮选址和餐饮创业的问题，作为一个全国餐饮连锁品牌的创始人，我恰好有一个案例可以很详细地回答你。 餐饮选址其实是一个很大的话题。 我先从我经营的重庆拉面加盟品类开始为大家分析一下商圈选择。RGk中国创商加盟网

背景：广西来宾市：位于广西中部，总人口约260.31万人，其中城镇人口约30万。 我司前往现场为客户刘先生选址。RGk中国创商加盟网

第一步：考察客户投资条件，作为选址的参考因素RGk中国创商加盟网

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第二步：派人员到现场选址。 由于刘先生的初始投资金额并不高，因此选址时必须充分考虑其经济承受能力。RGk中国创商加盟网

该公司运营总监在湖北出差，直接来到广西，协助客户落实选址等具体方案。RGk中国创商加盟网

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25日至26日，我们马不停蹄地考察了来宾市三大核心商圈：老城区广场商圈、新城知名超市W商圈、香河路餐饮一条街。RGk中国创商加盟网

第三步：制作商圈分析对比表RGk中国创商加盟网

鉴于涉及到的客户及商城业务信息，商城名称均以字母替换。RGk中国创商加盟网

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以上商圈信息分析表RGk中国创商加盟网

老城内即将开业的A购物中心，地处繁华购物中心聚集地。 门前有一个广场。 地理位置好，人流量大。 新城区W超市商圈的商场B也已整装待发。 这个商业区有两家面对面的购物中心。 左边一座购物中心正在奠基，对面是一座即将竣工的办公楼。 它看起来就像一个新的市中心。 两座购物中心均是集电影院、游乐园、百货、超市、家电、餐饮等业态于一体的大型综合体。 这是我市商业地产未来的发展方向，也是我们的优先去向。RGk中国创商加盟网

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第三步：排除商圈：香河路商圈RGk中国创商加盟网

当地餐饮集中，人流量相当于W超市商圈，但小于老城广场双圈。 当地有一所小学，街上还有其他几家商店，如服装、食堂等。RGk中国创商加盟网

图中红圈处为香河路商圈，次干路与支路交叉，餐饮主要集中在该区域周围。RGk中国创商加盟网

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可见，香河路商圈交通状况一般，没有多条主干道或次干道交叉口，通达性一般。RGk中国创商加盟网

该商圈客流以当地社区居民为主，消费重复率较高，但客单价较低。 此外，不少本土餐饮品牌要么是广西本地米粉，要么是中餐，这与吉大哥定位为以重庆小面为主的名小吃不同。 不太合适。 更重要的是，没有新店或租约到期的店面。 只能从第二房东那里转租。 稍微好点的位置转让费在3万到6万元，超出了客户的预算。 考虑到各种因素，我就通过这里了。RGk中国创商加盟网

第四步：广场商圈与W超市商圈对比分析RGk中国创商加盟网

1.广场商圈RGk中国创商加盟网

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上图中可以看到，广场商圈内有多达3条主干道，2条次干道围绕着A购物中心，有地下停车场，通达性和可达性良好。RGk中国创商加盟网

A购物中心的右侧对面是一直很受欢迎的C购物中心（超市和百货商店）。 区内还有不少独立店面，业态齐全。RGk中国创商加盟网

2、W超市商圈RGk中国创商加盟网

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从上图可以看出，W超市商圈周围有1条主路、2条次路、1条支路，并设有两个地下停车场。 商圈B购物中心正对面是一栋正在装修的写字楼。 穿过一个路口就是著名的W超市。 右边有一个购物中心，同侧正在打地基。 从商业布局来看，还是比较齐全的。 交通的便利性和可达性也很好。RGk中国创商加盟网

因此，综合分析两个商圈后，根据我公司内部商圈六要素评级表（由于公司系统原因，该表无法公开，抱歉，感兴趣的朋友可以单独交流），广场商务区得分88分，W超市商圈得分88分。 77分。RGk中国创商加盟网

结论：从我公司角度来看，商圈优先级：广场商圈>W超市商圈RGk中国创商加盟网

最后推荐广场商圈。 这里特别强调的是，我们得出的商圈优先的结论只适合我们自己的业态和我们的品牌定位。 它并不适合所有行业。 即使对于餐饮行业不同的业态、不同的品牌定位，得出的结论也可能有很大不同。 适合我的不一定适合他。 因此，必须具体问题具体分析。RGk中国创商加盟网

选择商圈后，如何选择具体位置？RGk中国创商加盟网

你可以参考我的这个专栏：/p/RGk中国创商加盟网

最后提醒大家，选择店址并不是简单地选择最好的店面，因为往往最好的店面早已被先到者占据了。 除非你有很多钱可以花转会费，让别人给你腾位置，否则大多数时候你只能在剩余的可用位置中选择最合适的一个。RGk中国创商加盟网

是的，你没有看错，是最合适的，而不是最好的。 店面选址总是根据业务类型、面积要求、投资金额、预期回报等，综合考虑各种因素，精确计算，选择最适合自己的选址。 其他商家可能在某家店赚了很多钱，但你做了就可能亏钱，反之亦然。RGk中国创商加盟网

请记住，最贵的不一定是最合适的，最实惠的不一定是最合适的。RGk中国创商加盟网